ORZESZKI !!!
undefined
undefined
SKŁADNIKI NA CIASTO:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 kostka margaryny
3 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
2 łyżki octu
SKŁADNIKI NA MASĘ:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wody
2 cukry wanilinowe
4 łyżki kakao
3 szklanki mleka w proszku
Margarynę rozpuszczamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie ubijamy białka z cukrem, dodajemy żółtka i wystudzoną margarynę. Na koniec dodajemy przesianą mąkę i sodę rozpuszczoną w occie.
Ciasto wyrabiamy ręcznie do uzyskania jednolitej masy. Następnie bierzemy niewielką ilość ciasta i wykładamy nim foremki.
 |
| Foremki z 1985 roku :) |
Orzeszki pieczemy w nagrzanym do 200 st. C piekarniku ok 10 min. Po wyjęciu z piekarnika od razu wyjmujemy łuski z foremek.
 |
| Upieczone łupinki orzeszków |
Gdy już mamy upieczone łupinki orzeszków, przygotowujemy masę :) Rozpuszczamy margarynę, dodajemy cukier, cukier wanilinowy, wodę i kakao. Całość zagotowujemy i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie dodajemy mleko w proszku i energicznie mieszamy. Gładką masę nakładamy na połówki orzeszka i przykrywamy drugą łuską. Gotowe orzeszki najlepiej odstawić na kilka godzin aby masa stwardniała :)
Z podanych składników, wychodzi ok 100 orzeszków. Ja dzisiaj zrobiłam podwójną porcję, także mam ich prawie 200 :) Jednak jest to bardzo czasochłonne zadanie, zajęło mi ono ok 4 godzin.
4 komentarze:
w moim domu znikają tak szybko jak się pojawią:))
Jej jaki rewelacyjny przepis, chyba kupię sobie takie foremki :)
Zapraszam do siebie przy okazji i pozdrawiam :)
http://kuchareczkamala.blogspot.com
te zawsze mi się będą kojarzyć z Babcią ;)))
heh mi też się kojarzy z dzieciństwem :) a foremki są tylko rok starsze ode mnie :)
Prześlij komentarz